Umweltthemen sind derzeit stärker im Fokus als je zuvor. Dies schlägt sich nicht nur in den Wahlerfolgen der Grünen wieder. Der Siegeszug von Fairtrade- und Bioprodukten ist ein weiterer Bereich. Wir möchten mit unserem Projekt ein Problem angehen, dessen Wichtigkeit weit unterschätzt wird. Die Lebensmittelverschwendung ist ein immenses Problem. 760.000 Tonnen Lebensmittel werden alleine in Österreich jedes Jahr weggeschmissen. Unsere Idee ist es, diese Menge zu reduzieren durch Zusammenarbeit mit Supermärkten. Gleichzeitig möchten wir den teilnehmenden Unternehmen zu weiterem wirtschaftlichen Wachstum verhelfen durch bessere Nutzung von Ressourcen.
Food Savior das ist ein Team aus 4 jungen dynamischen und ambitionierten Menschen welche es sich zur Aufgabegabe gemacht haben ein wirtschaflichtes Konzept mit einer großen Portion Nachhaltigkeit zu Verbinden. Wir, dass sind Sophie, Alex, Lam und Tony wollen mit unserer Idee zeigen, dass sich Nachhaltigkeit und Produktökonomie nicht zwangsläufig ausschließen müssen. Mit unserem Konzept Lebensmittel, welche kurz vor dem MHD stehen doch noch zu verkaufen, setzten wir ein wichtigen Schritt im Prozess der Wertschöpfungskette und helfen dabei auch noch Geld zu sparen.
Wir arbeiten mit Supermarkt Billa zusammen, um Produkte zu vergünstigten Preisen verkaufen, die entweder das Mindesthaltbarkeitsdatum fast erreicht haben oder bei denen es sich um Ausschussware handelt. Die bestehende App soll dazu erweitert werden, um eine weitere Funktionalität. Filialmitarbeiter sollen dazu in der Lage sein, von den potenziellen Verkaufsartikeln, solche auszuwählen, die vergünstigt angeboten werden sollen.